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1、前言现在人们一般都不喜欢吃粗粮了，像玉米面、黄豆面其实都是很好很有营养的食物，经常做全麦面的馒头，今天加了些玉米面和白面蒸了点馒头，很松软很好吃。
2、材料主料：玉米面300g、白面粉600g；辅料：酵母适量玉米面馒头1玉米面和白面粉准备好2两种面粉混合均匀，用酵母水和好3和好的面团，醒发1个小时4面醒好了，可以开始做了5将面团揉一下，分成大小均等的馒头剂子6反复揉搓，揉成圆形的馒头状，将揉好的馒头再进行二次醒发，大概15分钟就可以了7上锅大火蒸25分钟即可小贴士两种面的比例是2:1，玉米面不要放太多，放的太多蒸出来的会硬，不松软。
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